Le Cap, route des vins et safari

Réception de votre et direction Sea Point où se trouve la maison d’hôte dans laquelle vous séjournerez pour quatre nuits. Rencontre de votre conseillé sur place.

En fin d’après midi, direction le Victoria & Albert waterfront, un petit port qui regorge d’excellent restaurants !

Petit-déjeuner inclus. Déjeuner et dîner libres.

Pour cette découverte de la ville, nous vous suggérons de commencer votre journée par l'ascension de la Table Mountain pour admirer la vue (en option) !

Partez ensuite flâner dans les Company's Gardens. Découvrez la cuisine sud-africaine dans l'un de ses petits restos-café et achetez quelques souvenirs au fameux Greenmarket Square et sur Long Street !

Petit-déjeuner inclus. Déjeuner et dîner libres.

Partez à la découverte de la péninsule du Cap ! Derrière la Table Mountain, la langue de terre qui s'insinue entre l'Océan Atlantique et l'Océan Indien offre une grande variété de paysages et de modes de vie.

Etonnant patchwork où vous découvrirez des petits villages de pêcheurs et des vues époustouflantes ! Au Cap de Bonne Espérance, vous aurez une pensée émue pour tous les marins du monde qui ont croisé ces lieux hostiles.

Petit-déjeuner inclus. Déjeuner et dîner libres.

Vous quittez le Cap pour Hermanus. Surplombant l’océan par dessus les falaises, Hermanus est l’un des meilleurs endroits au monde pour l’observation des baleines, qui de juin à novembre vient s’y reposer et nourrir leur progéniture.

Si le temps le permet, nous vous conseillons vivement la sortie en mer pour s’approcher de ses mastodontes marins.

Petit-déjeuner inclus. Déjeuner et dîner libres.

Le "coin des français" fut fondé entre 1688 et 1694 par des huguenots venus pour coloniser la vallée. Autour des fermes de La Bourgogne, La Dauphine, Champagne, La Motte,... ils transformèrent le paysage en y plantant vergers et vignes.

Même si l'enseignement du français a disparu depuis le 18e siècle, Franschhoek cultive un certain art de vivre. Ce n'est pas pour rien qu'il s'agit de la capitale de la gastronomie du pays !

Petit-déjeuner inclus. Déjeuner et dîner libres.

La ville d’Oudtshoorn se situe dans le petit Karoo entre le Swartberg et les montagnes d’Outeniqua, elle est avant tout la capitale mondiale de l’autruche!

Oudtshoorn est aussi au cœur de la célèbre Garden Route ce qui rend l’étape très sympathique. Le petit Karoo offre un véritable contraste avec les étapes si proches que peuvent être Knysna ou Franschhoek.

Petit-déjeuner inclus. Déjeuner et dîner libres.

Knysna, la French Riviera. Knysna se trouve entre les Monts Outeniqua et les rivages escarpés de l’Océan Indien. Sa lagune se situe à environ 500 km à l'est de la ville du Cap (60 km à l'est de George et 25 km à l'ouest de la cité balnéaire de Plettensberg Bay).

Elle se trouve notamment au cœur de la “Garden Road” (route des jardins) qui, elle, n'est pas sans rappeler la Côte d’Azur française. Le climat de Knysna est plutôt doux en hiver et devient relativement chaud et sec en été. La région est ainsi couverte de forêts et de prairies.

Petit-déjeuner inclus. Déjeuner et dîner libres.

Une belle journée s’offre à vous, voici quelques idées:

• Aller voir les Knysna Heads: Ce ”goulot” par lequel s’engouffre l’Océan pour remplir ou vider la lagune est un “must do”. Il existe de nombreux points de vue, le plus fréquenté est celui situé à la base des falaises. Vous pouvez vous y promener, et les plus courageux y plongeront pour observer les vestiges des nombreux bateaux ayant coulé dans le canal!
• Profiter de la lagune pour y faire une croisière au coucher du soleil
• Golf : Il existe plusieurs golfs aux alentours de Knysna dont le fameux Pezula qui fait partie des plus beaux parcours du pays.
• Buffalo Bay et Brenton on Sea sont deux plages très agréables pour profiter de l’Océan. Buffalo, en saison, dispose de maîtres nageurs.

Petit-déjeuner inclus. Déjeuner et dîner libres.

Ce matin vous prendrez la direction de la réserve d’Addo Elephant Park pour vos premiers safaris !

Fondé en 1931, le parc national Addo est né grâce à la passion de Sydney Skaife qui, à l’époque, souhaitait sauver une dizaine d’éléphants qui tentaient avec difficulté de survivre au développement agricole de cette région du Cap Oriental. Presque 90 ans plus tard, Addo compte une population de plus de 450 éléphants ainsi que de nombreux autres animaux propres à l’Afrique Australe. Il faut également noter que 48 rhinocéros noirs extrêmement rares ont récemment été introduits dans la réserve.

Addo ne représente pas moins de 3.600km2 idéalement situés sur la Garden Route. Cette zone, hors malaria, représente une alternative idéale aux familles ou voyageurs venant du Western Cape.

Petit-déjeuner, déjeuner, dîner et safaris libres.

Partez en safari self drive 4X4 pour le lever du soleil. Rencontre avec les pachydermes qui font aujourd'hui la fierté de ce parc. En effet, en 1954 après la tentative de leur extermination par les fermiers de la région, il n'en restait plus que 11...

Après un éventuel dernier safari pour le lever du soleil, vous prendrez la direction de l’aéroport de Port Elizabeth pour votre vol vers Cape Town d’où vous prendrez votre vol retour vers l’Europe.